2020/02/14
台北市 市場處 何相慶科長專訪
主持人：
大家好，歡迎收看dTV，今天我們要進行的是台北市政系列，我們今天很高興請來台北市市場處何科長來為我們。來，我們跟大家打聲招呼。
何科長：
各位觀眾朋友大家好，那我們dTV的團隊朋友們大家好。
主持人：
OK，我們先請科長來跟我們介紹一下，台北市市場處他的主要的職責，還有他的工作內容有哪些呢？
何科長：
台北市市場處他是一個台北市政府裡面是一個比較...很專業的一個機關，因為他是處理就是我們台北市所有民生供應的一個市場的管理，那我們市場有分幾類，就是說包括所謂的批發市場，我們目前大概10個批發市場，那還有零售市場，公有零售市場、商場，那我們也有攤販、夜市，就是那些列管有證攤販輔導管理的部分，那至少就3類了，我們還有地下街的管理，台北地下街等等，那我們也有一些公有超市，大概這些工作。
那我們的工作最主要就是針對這些各個市場的業者進行一些，就是不論是在硬體上面的建設，還是軟體上面的管理、輔導，就是做提供這些服務，希望讓台北市的整個那個民生供應品，還有一些消費的這個元素，就是整個市集在城市的元素裡面都能夠提供一個更好的品質，讓我們的市民朋友，甚至還有觀光朋友、觀光客，來自國內外的觀光客，都能夠感受到台北市的整個很豐富的一個生活內涵這樣子。
主持人：
瞭解，那原來市場處其實管理的範圍蠻大的，不是只有傳統市場，像剛剛有提到連地下街也是，那這個在管理上應該是會針對不同的地點會做不一樣的措施？
何科長：
對，每個管理他...從他的那個經營的樣態，他就有時段性的不同、地點不同、他的客群也不同，光是同一種市集，他就有不同的一個客群，我們有市集他可能是要一種比較快速的一種...就是滿足消費者的需求，那有的他可能強調的是比較那種特色啦，要有一種我們講的文創的感覺，就是因為我們消費者的需求，每個人的需求都不一樣，那我們要盡量滿足各個不同城市的需求，讓我們整個台北市，這樣才有一個豐富的一個市集的內涵這樣子。
主持人：
瞭解，那最近病毒的肆虐比較嚴重，關於這個武漢冠狀病毒這件事情，那我們市場處這邊針對疫情這個部分，有沒有做哪些的措施？還有說需要提醒一下民眾要注意哪些特別的注意事項？
何科長：
是，這個冠狀病毒這件事情發生之後，事實上我們台北市市場處這邊，第一時間我們就通知、宣導所有市場的業者、自治會要做好這個相關的一些...防疫的一些...自主上要注意事項的管理，那另外我們對一些市集我們也開始進行就是在...進行一些消毒、滅菌的工作，我們希望就是提供消費者一個比較安心的一個購物環境，那希望不要受到這個武漢的影響，因為畢竟民生必需品還是大家生活都必需的東西，那我們希望說在這個過程當中，大家能夠做好自己的一個衛生管理，那最重要的就是說我們畢竟...我們市場大部分都是一種開放性的...就是一個環境，但是我們業者，我覺得我們業者最重要的還是做好自主的一個有關衛生上習慣的管理，所以我們也宣導希望說所有的業者能夠在這方面能夠加強，特別是我們也提醒他們說口罩都盡量把它戴起來，然後洗手。那這部分是整個政府來講他們對那個防疫的措施，算是全民宣導的部分，這些事項我想大家都要去做，特別是強調說大家要常洗手，然後在出入公共空間的時候，如果必要的時候...就比較密集的地方就要戴個口罩這樣子。那我們希望說透過這個...不管是我們的業者也好、民眾也好，大家一起努力來共同防治這次這個疫情這樣子。
主持人：
瞭解，像剛有提到說現在市場這種公共空間我們會去...針對這個部分去做消毒嘛，那像這樣子消毒的頻率大概是會多久一次？
何科長：
我們以往消毒喔就是說，傳統市場的一個消毒那是例行性的工作，我們大概每一季都會做一次，那這次...因為這次這個病毒的發生，那我們市場處這邊就在2月的時候就是把它提早辦理，然後我們希望在這個最短的時間內把所有的市場全部做完消毒，那2月份會完成，那未來我們視情形來加強這個頻率這樣子。
主持人：
等於說這一次有先提前做了這樣消毒的動作，瞭解。
那關於市場處的新聞，就是最近就是說環南一期市場終於要開幕了，那關於在這樣子的改建案，在過去的18年，一直歷經了4任的市長，都一直遲遲無法動工，那最主要的問題是為什麼呢？
何科長：
環南市場它在我們所有的公有市場來講，它是一個滿特別的市場，我講特別就是說就規模來講，它算是最大的市場，它有1323攤，那它的一個主要的消費...就是它客群、客戶群部分，它不是像一般所謂的什麼一般的家庭也好、或是所謂的觀光客也好，它主要都是...大部分都是大消費戶，包括批發，我講說它是個中盤型的市場，它賣給下游，包括餐廳，或是美食廣場的業者，或是一些機構型的一些消費戶，所以它的一個營業上的需求比較要考慮到那個物流快速的一個聚集跟配送。
所以在整個改建過程當中，這個1300多攤，將近1、2公頃的土地的面積範圍之內，我們要改建就必須要處理到一個問題，就是說第一個，攤商他營業上的配合能不能配合到，1323攤能不能配合；第二個就是說我中繼地點要在哪邊。
那所以說這個過去的4任市長，大家就是一直在研議說要怎麼解決這個問題，所以說這個光是中繼市場的位置，我們就評估很多地點，那還有攤商的意願，那個我們召開了數百場的一個協調會，所以這個整個改建過程，它不是一蹴可及，它就是說大家從歷任市長這樣，棒棒接棒，大家一起把這個...就是開創一些方向，慢慢一起去找出一個大家接受的方案，那一直到我們柯市長上任之後，他就做了一個最後的裁奪，就是說那這個市場應該就是說...開始要用現有的改建模式，因為中繼市場不好找，所以在既有的基地內去...就是市長就拍板定案，所以我們應該是在105年吧，105年底那時候就開始動工這樣子。
主持人：
所以其實這就是一個應該要做的事情，那只是說以前會卡住就是因為說第一個，中繼市場位置的選擇，第二個是意願嘛，那像這兩個部份的話，關於意願這件事情，我想應該也是會遇到很多的反對聲音，那這個部分你們怎麼去做溝通？
何科長：
就是這個溝通是一定要做的，因為坦白講我們在跟業者溝通，因為這個每個攤位都涉及到一個家庭的生計，所以每個人的意見我們必須尊重，那但是我們還是有一些比較重要的一個原則，就是說一個叫做大個公共利益跟個別的公共利益之間的一個取捨，那當然我們在過程當中那個資訊...就是很多一些意見我們都聽得到，那我們也會判斷他這個意見是屬於公共的意見還是屬於個別意見，那我們在這個取捨上，大概就慢慢地去把一些大家的需求，盡量去滿足他，然後慢慢的就是...意見慢慢收斂，收斂到後來，大概已經水到渠成了，那市長就拍板定案說那就是現在開始啟動整個改建。
主持人：
瞭解，我想這個溝通一定是個大工程，我覺得市場處這樣子做真的是很...真的是很體恤民心，就是也是會關心到大家的每個人的家庭生計。確實啦，確實如此。那我們台北市有不少的傳統市場，那我們可不可以跟觀眾朋友來介紹一下說，台北市這邊未來還有哪些市場會陸續進行改建？
何科長：
我們改建...市場的改建就是它有一些元素我們要必須先考量，就是說第一個，就是說它的中繼地點，一個市場...因為台北市這些市場它營運，它都有它特定的一個供需的價值在那邊，價值啦，就是說它有它的功能，所以說我在改建市場的時候，它這個提供民生需求的一個功能，我們一定要先顧慮到，所以必須找到中繼地點，所以我們在改建的時候，這個台北似乎是一個寸土寸金的地方，所以我們一定要想辦法就是說，先要把這個中繼地點找得到，我才有辦法啟動市場。所以我們前面幾個市場，像環南市場，中繼市場一定是個大因素嘛；那再來就是攤商的一個溝通協調意願；還有周邊，周邊就是說你不論是在地還是在中繼地點，那周邊里民的一些意見的結合，還有就是徵詢，這個是一個滿龐雜的一個工作，那這個東西完成之後我才有辦法推動改建。
那目前我們已經完成大龍市場改建，那個也是我們柯市長上任之後啟動的第一個市場改建工程，那也順利的...我們在去年底也開始正式營業。
那我們後來....我們的那個南門市場改建，那個中繼市場我們也是在那個中正紀念堂旁邊那個華光特區那邊的中繼市場，我們也在去年底也正式開幕，攤商搬過去，準備進行改建。
那目前就是我們的環南市場，那環南市場的改建它是分兩階段，因為就是為了解決這個中繼空間不夠的問題，所以我們分成兩期，那我們現在是把第一期蓋好之後，市場搬到第一期，那接著要蓋第二期，所以目前正在進行的是這個部分。
接下來的部分我們是還有我們的成功市場，成功市場它也是要邊做邊調整那個中繼地點，它也是在既有的基地上去做調引。
所以這個是改建上在牽涉到工程的部分，還有攤商管理上，它有兩個要互相一直搭配調整這樣子，所以我們成功市場也在進行當中，那南門的那個主體部分今年就會開始啟動，主體改建，那個就是在我們中正紀念堂捷運站這邊，那未來是一個三鐵...就是三個捷運線的一個交聚點，所以那個是一個黃金地點，所以我們在那邊蓋出一個將來一個...南門市場，那個將來是一個非常具有特色的，一定是...會可以在那邊創造一個新的商業契機的一個點。
那後續的部分我們還有...就是我們的東門市場，那東門市場這部分就是，目前市政府這邊還在持續的在跟我們在地的民眾，還有攤商業者在持續的在溝通，那我們在最短時間內會把所有的意見整合起來之後呢，我們會把這個改建的案子做一個確認，如果說順利的話我們大概也是緊接著就推動東門市場的改建這樣子。
主持人：
瞭解，那我覺得這種基礎的民生建設對我們平民百姓來講真的是非常實在的政策，那我們也比較關心的是說，那今天這個我們把政治放一邊，像這樣子的政策在推動，未來不管如果柯市長在2、3年後，2年後他就卸任了，那未來不管換誰，像這樣的政策是否還會持續推動？
何科長：
市政是一棒接一棒啦，那每個階段都有他累積的一些...就是所謂的一個經驗，或是建立一些制度，我想制度建立起來，就是...當然這個制度建立起來之後，事實上後面的人他在接續下去的時候會更容易處理。那我相信柯市長在這段任期，他也帶著我們建立了很多相關的一些市場改建相關的配套政策，我相信這些東西我們在這幾個案子這樣操練下來之後，那未來的案子應該會...推動會更順利這樣子。
主持人：
瞭解，好。那最後我們請科長來跟大家介紹一下關於環南一期市場這個部分，以及他們最近在做的開幕，我們來做個宣傳。
何科長：
好，環南市場很不容易我們第一期的工程已經完成，那攤商也進駐試營運，那我們是在2月12號進駐，這段時間因為新環境，那我們業者從非常老舊的市場搬到這個嶄新的環境來經營，都還在磨合過程，那我們這幾天我們的同仁都還在現場，那個是沒日沒夜的啦，幾乎是晚上沒睡覺，在那邊在把整個環境，還有攤商營運，做一個最好的磨合。
那環南市場它這個新的市場，未來是一個，我覺得是台北市一個具有「台北廚房」概念的一個市場，因為它提供了生鮮食材的一個據點，我們的業者有...目前在中繼這邊有1055攤，那它提供的食材種類相當多，而且都是台灣各地的一個從蔬菜、生鮮，還有那個包括豬肉，還有其他的肉品、魚產等等，那這個市場我們如果說對食材非常需要多樣選擇的民眾、消費者，其實也可以去那邊參觀，去那邊選購，那這個市場它具有我剛剛講到的，它是一中盤型的市場，它是供應給一些大消費戶，所以說大家可以去那邊就是參觀。
那我們這個市場它在整個業種配置上，我們是用分區分類，也有一些乾濕分離，就是希望能夠我們的這個供應的部分，讓我們的消費者大家能夠滿意，那我們整個...在這階段進駐過程當中的一些協調，還有一些溝通，還有調整的部分，我們會持續辦理，那我們後續會在3月21號會有一個早上開幕典禮這樣子，讓這個市場正式讓我們所有的民眾能夠去感受這樣子。
主持人：
瞭解，那我們今天真的非常謝謝何相慶，何科長來為我們帶來這麼詳細的解說，那我們也誠摯歡迎、邀請大家到環南一期市場去參觀指教，然後給我們市場處多一點的建議以及回饋。那我們今天的節目就到這邊，謝謝大家，拜拜。
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